Как приготовить суп пюре с грибами пошаговый рецепт
Душевный грибной суп-пюре
Готовим шикарный грибной суп-пюре, из шампиньонов, с добавлением сливок — вкусно, быстро, легко и доступно. Чтобы грибы раскрыли свой аромат и вкус, предварительно мы их обжарим с овощами, а уже после будем варить. Добавление сливок придаст супу нежность и характерную сливочную нотку.
Александра Бобкова. Блюдо получается с нежным сладковатым вкусом, а кастрюли хватает на четверых. Это один из самых простых супов-пюре. Готовлю его, когда нет времени и желания заморачиваться с рецептом посложнее. Бульон можно использовать куриный или овощной — так вкус супа будет насыщеннее.
- Ингредиенты
- Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать.
- Грибной крем-суп идеально вписывается в неспешный семейный обед выходного дня.
- Этот грибной суп-пюре вполне можно предложить гостям-гурманам: они по достоинству оценят его насыщенный вкус и нежную текстуру. Чтобы добиться такого эффекта, готовить блюдо следует «с чувством, с толком, с расстановкой».
- Сообщество
- Национальная кухня: Русская кухня , Украинская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень.
- Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю.
- Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил.
Суп-пюре из шампиньонов
Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2—3 дня в. Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом. Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками.
